깐더덕 보관법 안내해요

안녕하세요 반갑습니다 오늘은 입맛을 돋구는 음식인 더덕에 대해서 안내를 해드려 보도록 하겠습니다 저도 더덕 무침 더덕 구이 너무나도 좋아하는데요 그렇다 보니깐 더덕을 구입하는 경우가 많습니다 오늘은 깐더덕 보관법 살펴보았는데요.

 

 

 

사실 더덕 까는게 보통 일이 아닙니다 그렇기 때문에 덕을 좋아하시는 분들도 대부분깐 더덕을 많이 구매를 하시게 될 건데요 너무 많이 사셨다면 한번에 다 먹지 못 하니 깐더덕 보관법이 궁금해지실겁니다.

 

 

 

보관법

저도 깐더덕보관법이 궁금해서 살펴보았는데 우선 그냥 딴 더덕을 냉장고나 냉동고에 넣으시면 안 되는 것 같습니다. 가장 간편하게 보관하시는 방법은 양지에서 2 3일 정도 건조를 시킨 후에 음지에서 일주일 정도 말려서 신문지에 돌돌 싼 후에 비닐 팩에 넣어 냉장고나 냉동고에 보관하시면 됩니다.

 

 

 

금방 드실거라면 냉장고에 넣어 주시고 오랫동안 보관할 것이라고 한다면 냉동을 해 주시면 되겠죠. 그리고 다시 꺼내 드실 때 웬만하면 물로 간단하게 씻는게 좋다고 합니다 너무 오랫동안 물로 쉽게 된다면 고유의 향이 빠져 나간다고 합니다.

 

 

 

효능

오늘은 여러분들에게 깐더덕 보관법에 대해서 안내를 해 보고 있는데요. 더덕에 대한 간단한 효능도 잠깐 안내를 해드려 보도록 하겠습니다 더덕에는 사포닌 성분이 많이 들어있는데요 사포닌은 면역력 증강 그리고 기관지 점막을 튼튼하게 해주고 폐기능을 원할하게 해줍니다.

 

 

특히나 미세 먼지나 황사로 인한 호흡기 질환을 예방할 수 있는 식품으로 손에 꼽히며 천식 편도선염 각종 염증을 완화시킨다 주고 열을 내려주는데 도움이 된다고 합니다 오늘은 여러분들에게 깐더덕 보관법과 효능 안내를 해보았는데요. 참고하시기 바랍니다.